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Utopina

Lebensmittel und das Klima retten mit Foodsharing

18. November 2021

Gutes tun tut gut. Mit Foodsharing, also dem teilen bzw. Retten unverkäuflicher Lebensmittel kannst du richtig viel Gutes tun und jede Menge Ressourcen und somit auch CO2 sparen.

Foodsharing ist eine 2012 entstandene Initiative gegen Lebensmittelverschwendung. Sie „rettet“ überproduzierte oder nicht gewollte Lebensmittel vor der Tonne, indem diese verschenkt werden. Dabei geht es im Vergleich zur Tafel und Co. nicht um die Bedürftigkeit der beschenkten Personen, sondern rein darum, die Lebensmittel dem Genuss zuzuführen. Foodsharing möchte nicht entscheiden, wer bedürftig ist und wer nicht. Das große übergeordnete Ziel ist mehr Aufmerksamkeit und Bewusstsein für das Thema Lebensmittelverschwendung und die damit einhergehende Ressourcenverschwendung zu schaffen.

„Das Problem ist groß: Weltweit landen jedes Jahr rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. Das entspricht dem Ertrag einer bewirtschafteten Fläche der 1,5-fachen Größe des europäischen Kontinents. In Deutschland sind es allein rund 18 Millionen Tonnen im Jahr.“

Pressemitteilung von Foodsharing.de, 2018

Auf www.foodsharing.de kannst du als angemeldeter Foodsharer Lebensmittel in sogenannten „Essenskörben“ einstellen, die du nicht mehr ge- bzw. verbrauchen kannst. Andere Angemeldete können diese dann bei dir abholen. Du kannst auch Essenskörbe von anderen einsehen und abholen. Du kannst dich aber auch mittels eines Quiz und ein paar Probeabholungen (je nach Bezirk) als Foodsaver qualifizieren und bei der Rettung in Lebensmittelbetrieben wie z.B. Bäckereien, Restaurants und Supermärkten mithelfen.

2019, als mein Sohn geboren wurde und ich aufgrund der Elternzeit recht viel Freiraum hatte, kam meine Freundin Yanna mit der Idee, Foodsharing in unserer Stadt aufzubauen, auf mich zu. Ich war sofort begeistert dabei. Wir überlegten zuerst, das Konzept ohne die Website aufzubauen, da es uns zunächst sehr bürokratisch erschien, erkannten aber schnell, dass hinter foodsharing.de sehr viel mehr als nur die Website steckt. Hier haben sehr viele hoch qualifizierte Menschen in unzähligen Arbeitsstunden Konzepte überlegt und ausgearbeitet, damit das ganze legal und ohne Risiken laufen kann. Also meldeten wir uns auf dem 100 Prozent kostenlosen Portal an und suchten nach dem Bezirk unserer Stadt. Der war glücklicherweise schon angelegt, wenn auch noch inaktiv. Wir kontaktierten die zuständige Botschafterin Anika Weber und gemeinsam mit noch zwei weiteren Helfern bauten wir innerhalb von wenigen Monaten den Bezirk Zweibrücken auf.

Ich bin den Weg noch etwas weiter gegangen. Nachdem ich nach dem Foodsaver-Quiz auch das Betriebsverantwortlichen-Quiz absolviert habe, um in Verhandlungen mit Lebensmittelbetrieben gehen zu können, habe ich auch noch das BotschafterInnen-Quiz absolviert. Nun arbeite ich zusammen mit meiner Botschafterkollegin Anika hauptsächlich administrativ und repräsentativ für den Bezirk Zweibrücken.

Der Bezirk Zweibrücken hat nun ca 200 Foodsaver und 23 laufende Kooperationen mit Lebensmittelbetrieben. In mittlerweile fast 4000 Rettungseinsätzen wurden knapp 45 Tonnen Lebensmittel gerettet. Darauf kann man wirklich stolz sein!

Warum ich Foodsharing LIEBE:

1. Man tut wirklich etwas richtig Gutes für die Umwelt und das Klima

2. kann man die geretteten Lebensmittel an Menschen verteilen, bei denen man weiß, sie haben wenig Geld und können die Entlastung des Geldbeutels gut vertragen.

3. bekommt man verdammt viel Obst und Gemüse und ernährt sich dadurch gesünder. Zumindest war das bei mir so.

4. kocht und isst man viel häufiger außerhalb der „Komfortzone“, da man Lebensmittel verarbeitet oder verzehrt, die man sonst nicht kauft. Das macht Spaß und erweitert den Horizont. 🙂

5. neben all diesen Vorteilen schont es außerdem noch den Geldbeutel. So hat man definitiv genug Geld übrig, um sich an anderer Stelle beim Einkauf für das nachhaltigere und häufig leider noch teurere (Bio-)Produkt zu entscheiden.

„In Anbetracht der Tatsache, dass weltweit bis zu 811 Millionen Menschen nicht genug zu essen haben und hungern, erscheint die Menge die wir wegwerfen, unbegreiflich – eine exorbitante Nahrungsmittelverschwendung.“

welthungerhilfe.de

Foodsharing-Bezirke sind mittlerweile fast überall vorhanden. Und selbst wenn nicht, so kannst du nicht mit den Nachbarbezirken kurzschließen und einen gründen. Anmelden und reinschauen lohnt sich zu 100%. Im Foodsharing-Wiki findest du auf alle Fragen eine kompetente und ausführliche Antwort. Falls du dennoch eine Frage hast, schreib sie mir in die Kommentare und ich melde mich 🙂

Natürlich rettet Foodsharing alleine nicht das Klima. Etwas gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und dadurch für die Wertschätzung von Ressourcen zu tun ist auf jeden Fall ein Schritt in die richtige Richtung. Außerdem ist Foodsharing toll, um mehr Aufmerksamkeit für das ganze Thema zu bekommen. Neun weitere Tipps gegen die Lebensmittelverschwendung findest Du in diesem Blogpost!

Viel Spaß beim Lebensmittelretten!

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So gelingt dir jedes Rezept: Goldene Regeln für gelingendes Kochen

Zeitungsartikel vom 07.03.2022

Utopinade zum Thema Shampoo: Wie wasche ich nachhaltig meine Haare?

10 Tipps gegen die Lebensmittelverschwendung

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Es ist nur eine Phase... Ich liebe alle meine Au Es ist nur eine Phase... 

Ich liebe alle meine Aufgaben: meine Rolle als Mama und Ehefrau, meinen Job als Grundschullehrerin, das Anbieten von Einblicken in nachhaltigere Ernährungsformen an den Volkshochschulen und meine Ehrenämter bei @foodsharing.zweibruecken , dem Urban Gardening @die_gruene_bruecke und der Bürgerenergiegenossenschaft. In allen Ämtern habe ich Verantwortung und dadurch ich die Möglichkeit mitzugestalten. Das ist wundervoll. Zusätzlich stehen immer mal wieder außer der Reihe Projekte an wie zum Beispiel die Kleidertauschparty am Samstag.

Manchmal (z.B. aktuell) überschneiden sich aber heiße Phasen in allen Bereichen und dann wird es brenzlig. 🔥

Was mir generell bei den Dingen hilft: 

- Unterstützung mit dem Kind durch Ehemann und Familie (liebe dieses Privileg 🥰) 

-Meal Prep (spart mir Zeit und Energie beim Kochen und entscheiden, was es geben soll)

- Frauengruppe 1x wöchentlich mit Check: Wie geht's mir eigentlich gerade und warum? Hier bekomme ich Mitgefühl und wenn ich will Ratschläge zu: Was kann ich tun, um wieder mehr in die Kraft zu kommen? Aber auch bei Erfolgen feiern wir das gemeinsam. Außerdem erhalten wir wöchentlich Input zu tollen Theme im Bereich der Selbstfürsorge usw. Mache das bei @frau.yanna 

-Ich lasse im Haushalt oft die 5 gerade sein. Ich hasse Haushalt, vor Allem putzen und habe eine gute Lösung gefunden, bei der ich lieber etwas mehr arbeite und dafür eine nette Dame unterstütze, die alle 14 Tage bei uns das Bad und die Böden putzt. Ich empfinde das als enorme Bereicherung in vielerlei Hinsicht. 

- Ich sehe super selten fern. Wir haben keinen TV im Wohnbereich und selbst abends gehe ich in 9 von 10 Fällen lieber früher schlafen. Denn ausreichend Schlaf ist mir heilig. 

- ich verzichte seit Jahren auf Nagellack und lange Stylingsessions

-Hole meinen Sohn immer zu Fuß ab-> Bewegung an der Luft

-Insta=Kür, nicht Pflicht

In den ganz heftigen Situationen hilft es mir, mich an schönen Momenten in der Zukunft festzuhalten. Z.B. ein Urlaub, ein Date, Ausflug, ... 

Und: Prioritäten setzen! So musste ich leider einen Messestand beim Big Booty Basar absagen, da zurzeit einfach zu viel los ist🥲 #busymom #selfcare
Wem Gurken, Paprika und Co aktuell zu teuer sind, Wem Gurken, Paprika und Co aktuell zu teuer sind, kann bei saisonalem Gemüse richtig was sparen ♡ 
Saisonkalender von @utopia.de
Bitte teilen 🥰 Nachdem die erste Kleidertausch Bitte teilen 🥰

Nachdem die erste Kleidertauschveranstaltung im Herbst so gut angenommen wurde, habe ich bzw. wir -das neue Kleidertauschteam-  eine neue und viiiel bessere Variante ins Leben gerufen: die Indoor-Kleidertauschparty! Mit Live DJ, Drinks, Snacks. 

Wir haben aus den Herausforderungen beim ersten Durchgang gelernt und nun ein Team aufgebaut. Dank der Unterstützung von der @juze_zw können wir in einer regensicheren und gut ausgestatteten Location starten😊 und dank vielen weiteren Helferlis wird die Orga diesmal deutlich ausgefeilter sein (siehe Spielregeln).

 Bitte bedenkt, dass wir zum Einsortieren der Ware Zeit brauchen also bringt größere Mengen bitte schon am Vortrag vorbei. 

Und bitte fleißig teilen, weitererzählen usw. :) wer irgendwo ein Plakat aufhängen möchte, erhält von mir dankend die PDF 😊 

Wir freuen uns auf euch 😍
Like wenn du Hunger hast 😋 #vegancooking #vega Like wenn du Hunger hast 😋

#vegancooking #veganasiancrossoverfood #veganasianfood #veganessen #vegankochen #veganundlecker #veganabergeil #geilabergeil #nachhaltigkeitinleicht #nachhaltigkeitmitleichtigkeit #kochlehrerin #kochkurssaarpfalzkreis #saarpfalzkreis #zweibrücken #Homburg #blieskastel
Du kannst auch nachhaltiger leben, ohne gleich all Du kannst auch nachhaltiger leben, ohne gleich alles neu kaufen zu müssen! Nachhaltigerer Kaffee geht auch mit deiner vorhandenen Kaffeemaschine. Egal ob Senseo- oder Kapselmaschine: für alle gibt es mittlerweile wiederbefüllbare Kaffeedepots :) 

Diese nachfüllbaren Pads für die Senseomaschine gibt es sowohl ganz einfach und günstig beim großen A, aber auch in nachhaltigeren Onlineshops wie z.B. #avocadostore zu bestellen. 

Fairer Kaffee schafft menschenwürdige Arbeitsbedingungen für die Menschen, die den Kaffee vor Ort anbauen und ernten.

Bio-Qualität schützt u.A. die Biodiversität also die Artenvielfalt und Qualität der Böden und somit die Lebensgrundlagen für die Menschen vor Ort.

Diesen Kaffee habe ich bei #edeka gekauft, du findest fairen Bio Kaffee aber mittlerweile in so gut wie jedem Supermarkt und sogar beim Doscounter!

Pflanzliche Milch ist gesund für dich, schont die Umwelt, das Klima und natürlich die Tiere. 
Falls du noch nicht weißt, inwiefern die Milchindustrie ein Problem für Tiere, Gesundheit, Umwelt und Klima darstellt, kann ich dir ein wenig Recherche ganz nah ans Herz legen. 
Ich sehe es nicht als meine Aufgabe, dich darüber aufzuklären. Ich zeige hier lediglich Alternativen, die (sich)  jede*r leisten kann 😇

Noch nachhaltiger wäre eine regionale Kaffee-Alternative wie z.B. Haferkaffee oder natürlich der komplette Kaffee-Verzicht. Oder generell der Verzicht auf alles. Und am wenigsten CO2 verbraucht man ja eh wenn man nicht lebt 😅 #suicidefallacy 

#sustainablecoffee #senseo
#philippssenseo #senseokaffee #nachhaltigerkaffee
#nachhaltigkeitinleicht #Nachhaltigkeit #nachhaltigesfrühstück #zerowastecoffee #zerowaste
Ich liebe das Lemon-Öl einfach. Es hat so viele t Ich liebe das Lemon-Öl einfach. Es hat so viele tolle Eigenschaften und  Anwendungsmöglichkeiten: Ob nun zum Verfeinern von süßen und herzhaften Speisen, als Geschmackskick für meine Wasserflasche, als morgendliches natürliches Detox-Wasser (wie hier im Video) oder um mir Fokus und gute Laune zu schenken. 

Mehr Infos zu diesem Öl und mehr findest du in meinem Story-Highlight "Öle"

Weiterer Pluspunkt: Das Unternehmen doTerra ist fair und arbeitet nachhaltig <3 

Achtung: Nur die Öle von doTerra sind qualitativ so hochwertig, dass sie für die Einnahme sicher sind!!!

Falls du dich für das Nutzen von ätherischen Ölen interessierst, melde dich gerne bei mir. Ich kann dir helfen, die richtigen Öl-Routinen für DEIN Leben zu finden und dir helfen, die besten Deals für deine Öle zu finden :) 

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Denk über den Tellerrand hinaus. Vegane Ernährun Denk über den Tellerrand hinaus. Vegane Ernährung ist viel leichter, leckerer und anwechslungsreicher als du denkst! 💚 

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Rezept unten 💚 Wie viel Spaß kann man eigentl Rezept unten 💚

Wie viel Spaß kann man eigentlich beim Filmen eines Reels haben? 😅 
Der Reiniger ist wirklich großartig, macht toll sauber, kostet fast nichts und ist ungiftig für Mensch, Tier und Umwelt🥰 Geht's eigentlich noch besser? 

JA! Aromatherapeutisch kann er dir helfen, dich und deine Wohnung von negativen Energien zu reinigen 🤩🤩🤩 Durch das Einatmen des Lemongrass-Duftes durch das reine ätherische Öl von Doterra gelangt es ins limbische System und kann sich dort auf deine Emotionen auswirken. 

Rezept: 
400ml Wasser 
1,5 EL Kaiser Natron
5 Tropfen Doterra Lemongrass 

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