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Utopina

Lebensmittel und das Klima retten mit Foodsharing

18. November 2021

Gutes tun tut gut. Mit Foodsharing, also dem teilen bzw. Retten unverkäuflicher Lebensmittel kannst du richtig viel Gutes tun und jede Menge Ressourcen und somit auch CO2 sparen.

Foodsharing ist eine 2012 entstandene Initiative gegen Lebensmittelverschwendung. Sie „rettet“ überproduzierte oder nicht gewollte Lebensmittel vor der Tonne, indem diese verschenkt werden. Dabei geht es im Vergleich zur Tafel und Co. nicht um die Bedürftigkeit der beschenkten Personen, sondern rein darum, die Lebensmittel dem Genuss zuzuführen. Foodsharing möchte nicht entscheiden, wer bedürftig ist und wer nicht. Das große übergeordnete Ziel ist mehr Aufmerksamkeit und Bewusstsein für das Thema Lebensmittelverschwendung und die damit einhergehende Ressourcenverschwendung zu schaffen.

„Das Problem ist groß: Weltweit landen jedes Jahr rund 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel auf dem Müll. Das entspricht dem Ertrag einer bewirtschafteten Fläche der 1,5-fachen Größe des europäischen Kontinents. In Deutschland sind es allein rund 18 Millionen Tonnen im Jahr.“

Pressemitteilung von Foodsharing.de, 2018

Auf www.foodsharing.de kannst du als angemeldeter Foodsharer Lebensmittel in sogenannten „Essenskörben“ einstellen, die du nicht mehr ge- bzw. verbrauchen kannst. Andere Angemeldete können diese dann bei dir abholen. Du kannst auch Essenskörbe von anderen einsehen und abholen. Du kannst dich aber auch mittels eines Quiz und ein paar Probeabholungen (je nach Bezirk) als Foodsaver qualifizieren und bei der Rettung in Lebensmittelbetrieben wie z.B. Bäckereien, Restaurants und Supermärkten mithelfen.

2019, als mein Sohn geboren wurde und ich aufgrund der Elternzeit recht viel Freiraum hatte, kam meine Freundin Yanna mit der Idee, Foodsharing in unserer Stadt aufzubauen, auf mich zu. Ich war sofort begeistert dabei. Wir überlegten zuerst, das Konzept ohne die Website aufzubauen, da es uns zunächst sehr bürokratisch erschien, erkannten aber schnell, dass hinter foodsharing.de sehr viel mehr als nur die Website steckt. Hier haben sehr viele hoch qualifizierte Menschen in unzähligen Arbeitsstunden Konzepte überlegt und ausgearbeitet, damit das ganze legal und ohne Risiken laufen kann. Also meldeten wir uns auf dem 100 Prozent kostenlosen Portal an und suchten nach dem Bezirk unserer Stadt. Der war glücklicherweise schon angelegt, wenn auch noch inaktiv. Wir kontaktierten die zuständige Botschafterin Anika Weber und gemeinsam mit noch zwei weiteren Helfern bauten wir innerhalb von wenigen Monaten den Bezirk Zweibrücken auf.

Ich bin den Weg noch etwas weiter gegangen. Nachdem ich nach dem Foodsaver-Quiz auch das Betriebsverantwortlichen-Quiz absolviert habe, um in Verhandlungen mit Lebensmittelbetrieben gehen zu können, habe ich auch noch das BotschafterInnen-Quiz absolviert. Nun arbeite ich zusammen mit meiner Botschafterkollegin Anika hauptsächlich administrativ und repräsentativ für den Bezirk Zweibrücken.

Der Bezirk Zweibrücken hat nun ca 200 Foodsaver und 23 laufende Kooperationen mit Lebensmittelbetrieben. In mittlerweile fast 4000 Rettungseinsätzen wurden knapp 45 Tonnen Lebensmittel gerettet. Darauf kann man wirklich stolz sein!

Warum ich Foodsharing LIEBE:

1. Man tut wirklich etwas richtig Gutes für die Umwelt und das Klima

2. kann man die geretteten Lebensmittel an Menschen verteilen, bei denen man weiß, sie haben wenig Geld und können die Entlastung des Geldbeutels gut vertragen.

3. bekommt man verdammt viel Obst und Gemüse und ernährt sich dadurch gesünder. Zumindest war das bei mir so.

4. kocht und isst man viel häufiger außerhalb der „Komfortzone“, da man Lebensmittel verarbeitet oder verzehrt, die man sonst nicht kauft. Das macht Spaß und erweitert den Horizont. 🙂

5. neben all diesen Vorteilen schont es außerdem noch den Geldbeutel. So hat man definitiv genug Geld übrig, um sich an anderer Stelle beim Einkauf für das nachhaltigere und häufig leider noch teurere (Bio-)Produkt zu entscheiden.

„In Anbetracht der Tatsache, dass weltweit bis zu 811 Millionen Menschen nicht genug zu essen haben und hungern, erscheint die Menge die wir wegwerfen, unbegreiflich – eine exorbitante Nahrungsmittelverschwendung.“

welthungerhilfe.de

Foodsharing-Bezirke sind mittlerweile fast überall vorhanden. Und selbst wenn nicht, so kannst du nicht mit den Nachbarbezirken kurzschließen und einen gründen. Anmelden und reinschauen lohnt sich zu 100%. Im Foodsharing-Wiki findest du auf alle Fragen eine kompetente und ausführliche Antwort. Falls du dennoch eine Frage hast, schreib sie mir in die Kommentare und ich melde mich 🙂

Natürlich rettet Foodsharing alleine nicht das Klima. Etwas gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und dadurch für die Wertschätzung von Ressourcen zu tun ist auf jeden Fall ein Schritt in die richtige Richtung. Außerdem ist Foodsharing toll, um mehr Aufmerksamkeit für das ganze Thema zu bekommen. Neun weitere Tipps gegen die Lebensmittelverschwendung findest Du in diesem Blogpost!

Viel Spaß beim Lebensmittelretten!

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So gelingt dir jedes Rezept: Goldene Regeln für gelingendes Kochen

Zeitungsartikel vom 07.03.2022

Utopinade zum Thema Shampoo: Wie wasche ich nachhaltig meine Haare?

10 Tipps gegen die Lebensmittelverschwendung

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Bye bye, Einweg-Wattepads und hallo nachhaltige Sc Bye bye, Einweg-Wattepads und hallo nachhaltige Schönheitsroutine! 🌿🌍 Mit diesen wiederverwendbaren Wattepads kannst du dein Make-up kinderleicht entfernen und die Umwelt schonen. 🙌 #nachhaltigkeit #abschminken #wiederverwendbar #umweltbewusst #zerowaste #schönheit #nachhaltigleben #nachhaltigemode #grünerleben #nachhaltig #umweltfreundlich #sustainability #zerowasteliving #nachhaltigbeauty #beautyohneplastik #makeupentfernen #wattestäbchen #nachhaltigkeitsbewusstsein
Wildbienenpflege Teil 2 Und da sind sie wieder, d Wildbienenpflege Teil 2

Und da sind sie wieder, die geflügelten Flauschfreunde 🥰 Wir sind so glücklich, diese hochwertigen Wildbienenhäuser von @bienenplusshop mit den Bienen bekommen zu haben denn schon letztes Jahr hatten wir dadurch große Erfolge zu verzeichnen! Hättest du mit so vielen natürlichen Feinden gerechnet? Ich nicht (man hört es an meinem Luftschnapper 😅). Mir ist ganz heftig aufgefallen, wie groß die qualitativen Unterschiede bei Insektenhotels und Wildbienenhäusern sind denn das aus dem Baumarkt, welches meine Eltern mal teuer erstanden haben, ist Jahr für Jahr leer während bei denen von @bienen_plus kaum ein "Zimmer" frei blieb! 

Leider muss der Shop demnächst schließen. Anscheinend wurden nicht genug Produkte verkauft, um das Unternehmen, das mit Menschen mit Behinderung arbeitet, finanziell zu tragen. Noch bis Ende April könnt ihr hier diese schönen und unfassbar nützlichen Häuser bestellen also beeilt euch und unterstützt das Projekt noch so lange es geht! 🥲

#wildbienen
#wildbienenhotel #bienenhotel #savethebees #wildbienenpflege #urbangardening #nutztierpflege #bienenweide
Wildbienenpflege Teil 1 Wir haben im Gemeinschaft Wildbienenpflege Teil 1

Wir haben im Gemeinschaftsgarten bei @die_gruene_bruecke die wunderschönen Wildbienenhäuser aus dem @bienenplusshop 
Diese werden von den Bienchen so gut angenommen, wie ich es noch nie bei einem anderen vergleichbaren Objekt gesehen habe. Quasi das 4 Seasons für Wildbienen. Da die Bienen so fleißig genistet haben, wollten wir die Kokons vor Feinden schützen und über Winter lagern. Das hat den Vorteil, dass im Folgejahr mehr Bienen schlüpfen können und die Kokons auch in anderen Gebieten mit entsprechenden Nistmöglichkeiten ausgewildert werden können 😊 

Wie das abläuft, erfährst du im Teil 2 des Videos🐝💚
#savethebees #wildbienen #urbangardening #bienenpflege #bienenschutz
Let me hold you ❤️ Diesen Sommer feiern wir un Let me hold you ❤️ Diesen Sommer feiern wir unsere Hochzeitsfete! 
Ich freu mich so doll auf die Party mit allen Freunden 🥰🥰🥰 

Ich möchte gerne so nachhaltig wie möglich feiern und euch bei meinen Vorbereitungen ein bisschen mitnehmen 😊 
Gestern war das erste Meeting mit meinen Besties um ein paar Punkte zu besprechen. 

Kleid: nutze den Rock der standeamtlichen Hochzeit (war schon 2nd Hand) und improvisiere mit dem Oberteil. 

Deko: viel von daheim und leihen von Freundinnen und Verleihanbietern.

Essen: haupsächlich vegetarisch und vegan, dazu gibts für die Raubtiere typisch saarländisch Schwenker und Merguez.🥲

Geschirr: die Location hat ausreichend Geschirr und Sektgläser werden mit Klammer am Stiel namentlich gekennzeichnet für weniger Spülaufwand. 

Was bedeutet nachhaltige Hochzeit für dich? Let me know! Ich setze gerne um, was geht 💚
Es ist nur eine Phase... Ich liebe alle meine Au Es ist nur eine Phase... 

Ich liebe alle meine Aufgaben: meine Rolle als Mama und Ehefrau, meinen Job als Grundschullehrerin, das Anbieten von Einblicken in nachhaltigere Ernährungsformen an den Volkshochschulen und meine Ehrenämter bei @foodsharing.zweibruecken , dem Urban Gardening @die_gruene_bruecke und der Bürgerenergiegenossenschaft. In allen Ämtern habe ich Verantwortung und dadurch ich die Möglichkeit mitzugestalten. Das ist wundervoll. Zusätzlich stehen immer mal wieder außer der Reihe Projekte an wie zum Beispiel die Kleidertauschparty am Samstag.

Manchmal (z.B. aktuell) überschneiden sich aber heiße Phasen in allen Bereichen und dann wird es brenzlig. 🔥

Was mir generell bei den Dingen hilft: 

- Unterstützung mit dem Kind durch Ehemann und Familie (liebe dieses Privileg 🥰) 

-Meal Prep (spart mir Zeit und Energie beim Kochen und entscheiden, was es geben soll)

- Frauengruppe 1x wöchentlich mit Check: Wie geht's mir eigentlich gerade und warum? Hier bekomme ich Mitgefühl und wenn ich will Ratschläge zu: Was kann ich tun, um wieder mehr in die Kraft zu kommen? Aber auch bei Erfolgen feiern wir das gemeinsam. Außerdem erhalten wir wöchentlich Input zu tollen Theme im Bereich der Selbstfürsorge usw. Mache das bei @frau.yanna 

-Ich lasse im Haushalt oft die 5 gerade sein. Ich hasse Haushalt, vor Allem putzen und habe eine gute Lösung gefunden, bei der ich lieber etwas mehr arbeite und dafür eine nette Dame unterstütze, die alle 14 Tage bei uns das Bad und die Böden putzt. Ich empfinde das als enorme Bereicherung in vielerlei Hinsicht. 

- Ich sehe super selten fern. Wir haben keinen TV im Wohnbereich und selbst abends gehe ich in 9 von 10 Fällen lieber früher schlafen. Denn ausreichend Schlaf ist mir heilig. 

- ich verzichte seit Jahren auf Nagellack und lange Stylingsessions

-Hole meinen Sohn immer zu Fuß ab-> Bewegung an der Luft

-Insta=Kür, nicht Pflicht

In den ganz heftigen Situationen hilft es mir, mich an schönen Momenten in der Zukunft festzuhalten. Z.B. ein Urlaub, ein Date, Ausflug, ... 

Und: Prioritäten setzen! So musste ich leider einen Messestand beim Big Booty Basar absagen, da zurzeit einfach zu viel los ist🥲 #busymom #selfcare
Wem Gurken, Paprika und Co aktuell zu teuer sind, Wem Gurken, Paprika und Co aktuell zu teuer sind, kann bei saisonalem Gemüse richtig was sparen ♡ 
Saisonkalender von @utopia.de
Bitte teilen 🥰 Nachdem die erste Kleidertausch Bitte teilen 🥰

Nachdem die erste Kleidertauschveranstaltung im Herbst so gut angenommen wurde, habe ich bzw. wir -das neue Kleidertauschteam-  eine neue und viiiel bessere Variante ins Leben gerufen: die Indoor-Kleidertauschparty! Mit Live DJ, Drinks, Snacks. 

Wir haben aus den Herausforderungen beim ersten Durchgang gelernt und nun ein Team aufgebaut. Dank der Unterstützung von der @juze_zw können wir in einer regensicheren und gut ausgestatteten Location starten😊 und dank vielen weiteren Helferlis wird die Orga diesmal deutlich ausgefeilter sein (siehe Spielregeln).

 Bitte bedenkt, dass wir zum Einsortieren der Ware Zeit brauchen also bringt größere Mengen bitte schon am Vortrag vorbei. 

Und bitte fleißig teilen, weitererzählen usw. :) wer irgendwo ein Plakat aufhängen möchte, erhält von mir dankend die PDF 😊 

Wir freuen uns auf euch 😍
Like wenn du Hunger hast 😋 #vegancooking #vega Like wenn du Hunger hast 😋

#vegancooking #veganasiancrossoverfood #veganasianfood #veganessen #vegankochen #veganundlecker #veganabergeil #geilabergeil #nachhaltigkeitinleicht #nachhaltigkeitmitleichtigkeit #kochlehrerin #kochkurssaarpfalzkreis #saarpfalzkreis #zweibrücken #Homburg #blieskastel
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